הכמויות קצת בערך
בהשראת Japanese Curry (Kare Raisu) | Kenji's Cooking Show
חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים עד שהוא מתרכך. מוסיפים את שאר הירקות פנימה ומטגנים קצת.
מוסיפים מים ומטבלים היטב. ממשיכים לבשל עד שהירקות מתרככים.
במחבת נפרדת יוצרים רביחה זהובה או חומה מהחמאה והקמח.
מעבירים בהדרגה קצת מים מהירקות למחבת, ומערבבים היטב כדי שלא יהיו גושים בתערובת. כשמתחילים לקבל מרקם נוזלי יותר, מעבירים את הכל לסיר ומערבבים היטב.
מביאים שוב לרתיחה - וזה מוכן!